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第148章茶经(第2/2 页)

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上是我和我爸两个人一口锅，为啥这么做呢？这炒茶的锅温度很高的，我们不是铁砂掌啊，这一边炒，还得一边揉搓，这才能有“碧螺春”里的“螺”出来，时间一长，那手就受不了，只能两个人替换着来。

现在有些人家，年轻人在外面上班，也不回家了，那就家里老人一个人炒，烫手怎么办？好一点的戴个纱手套，有的人不讲卫生的，烫手就吐口吐沫，搓一搓，受伤温度下来点，继续炒。”

这话说的，朱处长看着手里的杯子皱起了眉头。

李浩宇在心里给自己打了一嘴巴：“看你管不住自己的嘴。”

笑着指指茶叶袋：“叔，您放心，我这绝对是最古老传统的炒制，我们都是洗干净手才炒制的。我自己也喝这茶。

戴手套的也还可以，但肯定没有空手炒制的好。

别的，那就要在泡茶时，先将第一开茶水倒掉，第二开才开始喝，这样也能避免茶叶上的灰尘啊等等，这些不大卫生的东西倒掉。”

他可不敢说吐沫了。

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