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看着方青妍盛出来的那一碗不伦不类的“酸笋排骨粉”,沈可怡噗嗤一声笑出了声,“螺蛳粉可不是这么做的!”
方青妍动作一顿,抬了抬眼,“那是怎么做的?”
沈可怡被问住了,她以前吃的螺蛳粉要么是店里先做的;要么就是买的自煮螺蛳粉包,在锅里烧开水后一股脑地扔调料包就行…… 没这些东西,她哪知道怎么做螺蛳粉呢!
沈可怡却不想示弱,掰着手指就数起来,“真正的螺蛳粉里当然有螺蛳了,还得加上一大堆配料,比如木耳、黄花菜、花生米之类的……”
配料倒是说得还算齐全,但这是摆在明面上的东西,螺蛳粉的精髓其实是汤底,汤底无法还原出来,味道就肯定不对。
然而,沈可怡对此一窍不通。
方青妍还以为沈可怡那侃侃而谈的模样,会是个行家呢,哪知道是在不懂装懂。
螺蛳
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