第272章 甑糕(第1/2 页)
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这是有个小插曲，一杯热饮，熬过冷天的苦，近日天冷，每日回家第一件事，便是给自己做一大碗鸡蛋牛奶醪糟。
醪糟醅是楼下小超市随手买来的散装大路货，但是浇洒在滚烫的开水里，配上牛奶鸡蛋，便也丰腴甜美起来。
一大碗下肚，从头暖到脚，正好抵御漫漫寒夜。
醪糟的醪，从酉，表示与酒有关，本义为浊酒；醪糟的糟，是指做酒剩下的渣子。又是浊又是渣，这醪糟的出身，可着实不高。
可出身不高并不妨碍它成为不分南北东西的中国特色饮品，只不过，它的“别名”多，比方在东南各地，它便被唤作酒酿。
记得第一次冬日下江南，在菜单上看到酒酿圆子，好奇点来，发现不过是醪糟配不带馅汤圆。汤圆小巧玲珑，不过指甲盖大小，和奶茶里的珍珠差不多，一勺下去，倒能舀出好几个，一口吞下，丝滑软
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