第183章 凌烟(第2/2 页)

陕西“Biáng Biáng面”

这是一个电脑字库里没有的字，常被代替写为拼音。

这是一种手工擀制、宽似裤带的面条，面宽而厚、口感劲道，食用前加入各色臊子或油泼辣子，香馋诱人。

陕西的地域特色和悠久的历史造就了西安小吃的文化底色。除了“Biáng Biáng面”外，还有臊子面、蘸水面、踅面等，细的面如头发丝，宽的面有6厘米。在陕西吃一口面，也有千年的文化。

在浩如烟海的典籍中探寻三原的历史，人们会惊讶地发现，这座偏居于西北地区的小县城，竟然出了许多不同时代的风云人物。在三原寻访他们的故事，仿佛就是在描绘一幅历史画卷，令人沉醉。

三原古称池阳，公元446年始设三原县。北魏时的三原人毛遐，因平叛有功，被孝明帝元诩诏授为南幽州刺史，后任尚书兼雍秦二州行台、骠骑大将军，仪同三司。他的两个弟弟毛鸿宾、毛鸿显也因军功获得了官职。孝明帝为表彰毛氏三兄弟的功勋，特意将三原改为建忠郡。

唐高祖李渊的祖父、西魏八柱国之一的唐国公李虎埋葬在三原县陵前镇。李渊的献陵也在三原县，其陪葬墓有67座，滕王李元婴就陪父亲长眠在这里。唐德宗李适的崇陵位于嵯峨山上。

唐代时，三原属于京畿之地，人才辈出。“才兼文武，出将入相”的李靖便是其中之一。贞观三年，李世民调集十万大军，任命李靖为统帅发起对突厥的反击战。李靖率军深入突厥腹地，生擒屡犯大唐的突厥颉利可汗。大诗人李白十分仰慕李靖，专门创作诗歌来歌颂李靖的丰功伟绩。贞观八年，吐谷浑出兵攻掠凉州，边关告急、国家危难之时，本已告老还乡的李靖又主动请缨，挂帅西征。唐军奔袭两千多里，击溃了吐谷浑军队，吐谷浑可汗伏允被迫自杀，李靖被封卫国公。唐代诗人张籍在《三原李氏园宴集》中所写的“园中有草堂，池引泾水泉。开户西北望，远见嵯峨山”描述的就是诗人眼中的李靖故居一带的景色。李靖的弟弟李客师，因妻子是长孙皇后堂姐的关系而在秦王府供职，随李世民南征北战，曾参与了玄武门之变，获封左右骁卫将军、幽州都督、丹阳郡公、上柱国。李客师之孙李令问早先与临淄王李隆基亲近，及至李隆基继位，以辅佐有功被封为殿中少监。后因诛杀窦怀贞等功，李令问被封为宋国公。

太宗李世民为了纪念当初同他打天下的功臣，命画家阎立本在凌烟阁内描绘了24位功臣的画像，时常前往怀念。

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